Thành viên

  ThS. ĐỖ THỊ LỢI

Nhằm cạnh tranh với các nhà nhập khẩu gạo từ nước ngoài với giá rẻ, các nhà nghiên cứu Đài Loan đang phát triển loại lúa mới, hứa hẹn sẽ không chỉ ngon miệng mà ngon... cả mắt.

Nhợt nhạt, nhạt nhẽo và chán ngắt là những gì nhiều người Đài Loan nói về các loại gạo truyền thống của họ. Các nhà nghiên cứu ở hòn đảo này dành 4 năm để tạo ra giống lúa mới với 7 màu sắc: tía, đen, xanh, vàng, đỏ, cam và trắng.

Các nhà sản xuất gạo của Đài Loan đang phải cạnh tranh khốc liệt với hàng nhập từ nước ngoài vì thế các nhà nghiên cứu hy vọng loại gạo đầy màu sắc này sẽ hút người tiêu dùng trở lại với đồ của địa phương.

Lo Tze-yen, một nhà khoa học thuộc Viện nghiên cứu nông nghiệp Hualien, cho biết: "Màu được chiết xuất từ rau quả tự nhiên, giàu dinh dưỡng và vitamin".

Mỗi màu sắc tương ứng với nguồn bổ sung dưỡng chất khác nhau. Gạo vàng có chứa chiết xuất từ sâm Canana và được cho là có thể giảm stress và tăng sức đề kháng; gạo xanh được cho là có thể giảm huyết áp.

Tuy nhiên, người tiêu dùng được khuyến cáo là không nên vo gạo nếu không muốn mất màu. Loại thực phẩm đầy màu sắc này dự kiến được tung ra thị trường vào đầu năm tới.

Nhưng người tiêu dùng có thể sẽ khó ăn loại cơm mới này bởi gạo vàng với vị sâm có giá tới 6 USD mỗi kg, gấp 5 lần gạo thường.

Lê Minh

Số lần xem trang : 16960
Nhập ngày : 24-03-2009
Điều chỉnh lần cuối :

Ý kiến của bạn về bài viết này

( Xem trả lời) Họ tên :   Địa chỉ email Nội dung

  Báo Nông Nghiệp Việt Nam

  TẠO GIỐNG NGÔ GIÀU VITAMIN A (Báo NNVN - số ra ngày 22/4/2010) (22-04-2010)

  Trừ sâu đục quả đậu đỗ bằng chế phẩm Metavia 80LS (Báo NNVN - Số ra ngày 21/4/2010) (22-04-2010)

  CÁNH TIÊM THUỐC THÚ Y CHO TRÂU, BÒ (Báo NNVN - Số ra ngày 21/4/2010) (22-04-2010)

  Ủ CHUA KHOAI LANG LÀM THỨC ĂN GIA SÚC (Báo NNVN - Số ra ngày 20/4/2010)(22-04-2010)

  VỀ GIỐNG NGÔ NẾP KING 80 (Báo NNVN - Số ra ngày 24/9/2009) (01-10-2009)

  KINH NGHIỆM THUẦN DƯỠNG VÀ THẢ GIỐNG LƯƠN (Báo NNVN - Số ra ngày 23/9/2009) (01-10-2009)

  NUÔI TÔM SẠCH BẰNG QUY TRÌNH SINH HỌC (Báo NNVN - Số ra ngày 22/9/2009) (01-10-2009)

  ƯU ĐIỂM CỦA GIỐNG NGÔ LVN10 PHỦ POLIMER (Báo NNVN - Số ra ngày 3/9/2009) (03-09-2009)

  CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐIỆN TỪ BIOGAS (Báo NNVN - Số ra ngày 30/8/2009) (03-09-2009)

  NẤM BUNASHIMEJ: CƠ HỘI MỚI (Báo NNVN - Số ra ngày 28/8/2009) (03-09-2009)

Trang kế tiếp ... 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44